ஃப்ரிட்ஜ் கதவுல கைரேகை, எண்ணெய் பிசுக்கா? இந்த ஈஸி டிப்ஸ் ட்ரை பண்ணுங்க; ஈஸியா சுத்தம் பண்ணலாம்

சமையலறையில் தினமும் அதிகமாகத் தொடப்படும் இடங்களில் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவும் முக்கியமானது. வீட்டில் உள்ளவர்கள் மட்டுமின்றி, உணவு சமைக்கும் போதும், பொருட்களை எடுக்கும்போதும் அதன் கைப்பிடி மற்றும் கதவுப் பகுதிகளை அடிக்கடி தொடுவதால் கைரேகைகள், எண்ணெய் பிசுக்கு, உணவுத் துகள்கள், தூசி மற்றும் அழுக்குகள் எளிதில் படிந்துவிடும். குறிப்பாக கதவின் கைப்பிடி பகுதியில் அழுக்கு அதிகமாகச் சேரும். இதை முறையாகச் சுத்தம் செய்து பராமரிப்பது, குளிர்சாதனப் பெட்டியைப் பார்ப்பதற்கு புத்தம் புதியதாக வைத்திருப்பதுடன், சமையலறையின் ஒட்டுமொத்த சுகாதாரத்தையும் மேம்படுத்த உதவும். இதற்காக விலையுயர்ந்த கிளீனர்கள் தேவையில்லை; வீட்டிலேயே இருக்கும் சில எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி கதவைச் சுத்தம் செய்யலாம். முதலில் தேவையான பொருட்களைத் தயாராக வைத்துக்கொள்ளுங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவைச் சுத்தம் செய்வதற்கு மென்மையான பாத்திரம் கழுவும் திரவம், வெதுவெதுப்பான தண்ணீர், மைக்ரோஃபைபர் துணி, மென்மையான பஞ்சு அல்லது ஸ்பாஞ்ச் மற்றும் பழைய மென்மையான பல் துலக்கும் தூரிகை ஆகியவை போதுமானவை. சுத்தம் செய்வதற்கு முன் இந்தப் பொருட்களைத் தயாராக வைத்துக்கொண்டால், இடையில் வேறு பொருட்களைத் தேடி அலைய வேண்டிய அவசியம் இருக்காது. 1. கதவில் உள்ள பொருட்களை முதலில் அகற்றுங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவில் வைக்கப்பட்டுள்ள பாட்டில்கள், ஜாடிகள், சாஸ் பாட்டில்கள், கொள்கலன்கள் உள்ளிட்ட அனைத்தையும் வெளியே எடுக்கவும். இதனால் கதவு அலமாரிகள், மூலைகள் மற்றும் விளிம்புகளை முழுமையாகச் சுத்தம் செய்ய போதுமான இடம் கிடைக்கும். பொருட்களை மீண்டும் உள்ளே வைப்பதற்கு முன்பு அவற்றின் அடிப்பகுதியிலும் ஒட்டும் தன்மையுள்ள உணவுக் கறைகள் இருக்கிறதா என்பதைச் சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் அவற்றையும் துடைக்கலாம். 2. உலர்ந்த அழுக்கு மற்றும் உணவுத் துகள்களை அகற்றுங்கள் சுத்தம் செய்யும் முன் உலர்ந்த மைக்ரோஃபைபர் துணியால் கதவின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் தூசி, ரொட்டித் துண்டுகள், உணவுத் துகள்கள் போன்றவற்றை அகற்ற வேண்டும். உடனடியாக ஈரமான துணியைப் பயன்படுத்தினால், இந்தத் துகள்கள் தண்ணீருடன் கலந்து கதவில் சேறு போன்ற அடுக்கை உருவாக்கக்கூடும். எனவே முதலில் உலர்ந்த நிலையில் அழுக்கை அகற்றுவது நல்லது. குறிப்பாக கதவு அலமாரிகளின் கீழ்ப்பகுதி, மூலைகள் மற்றும் விளிம்புகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். 3. கைரேகைகள் மற்றும் எண்ணெய் பிசுக்கை நீக்குங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை எடுத்துக்கொண்டு அதில் சிறிதளவு மென்மையான பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தைச் சேர்க்கவும். மைக்ரோஃபைபர் துணி அல்லது மென்மையான பஞ்சை அதில் நனைத்து நன்றாகப் பிழிந்த பிறகு கதவின் மேற்பரப்பை மெதுவாகத் துடைக்கவும். குறிப்பாக கைப்பிடியைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் கைரேகைகள் மற்றும் எண்ணெய் பிசுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடும் என்பதால், அந்த இடத்தை நன்றாகச் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். 4. காய்ந்த உணவுக் கறைகளைத் தேய்க்காமல் அகற்றுங்கள் கதவில் உணவுப் பொருட்கள் அல்லது சாஸ் போன்றவை காய்ந்து ஒட்டியிருந்தால், அவற்றை உடனடியாக பலமாகத் தேய்க்க வேண்டாம். அதற்குப் பதிலாக வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் நனைத்த மென்மையான துணியை அந்த இடத்தில் சில நிமிடங்கள் வைத்திருக்கலாம். இதனால் காய்ந்த கறை மென்மையாகி, பின்னர் எளிதாகத் துடைக்க முடியும். கடினமான பொருட்களைக் கொண்டு கீறுவது கதவின் மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தக்கூடும். 5. கதவு அலமாரிகள் மற்றும் மூலைகளையும் சுத்தம் செய்யுங்கள் கதவின் அலமாரிகளில் பாட்டில்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் வைக்கப்படுவதால் சிறிய அளவில் திரவக் கசிவு மற்றும் உணவுத் துகள்கள் தேங்குவது வழக்கம். குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உற்பத்தியாளர் வழிமுறைகள் அனுமதித்தால், அகற்றக்கூடிய கதவு அலமாரிகளை வெளியே எடுத்து தனியாக மிதமான சோப்பு நீரில் கழுவலாம். பின்னர் சுத்தமான தண்ணீரில் நன்றாக அலசி, முழுமையாக உலர்த்திய பிறகே மீண்டும் பொருத்த வேண்டும். 6. பழைய பல் துலக்கும் தூரிகையைப் பயன்படுத்துங்கள் கதவின் மூலைகள், இணைப்புப் பகுதிகள், சிறிய இடைவெளிகள் மற்றும் அலமாரிகளின் விளிம்புகளில் துணியால் அழுக்கை அகற்றுவது சிரமமாக இருக்கலாம். இதுபோன்ற இடங்களில் மென்மையான பழைய பல் துலக்கும் தூரிகையைப் பயன்படுத்தலாம். சோப்பு நீரில் தூரிகையை லேசாக நனைத்து, அழுக்கு படிந்த பகுதிகளை மெதுவாகத் தேய்த்து பின்னர் ஈரத் துணியால் துடைக்கலாம். 7. கதவு கைப்பிடிக்கு கூடுதல் கவனம் கொடுங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவு கைப்பிடி நாள் முழுவதும் பலமுறை தொடப்படுவதால், மற்ற பகுதிகளைவிட அதிகமாக அழுக்கு மற்றும் கைரேகைகள் படியக்கூடிய இடமாகும். எனவே கதவைச் சுத்தம் செய்யும்போது கைப்பிடியை மட்டும் விட்டுவிடாமல், அதன் முன்புறம், பின்புறம் மற்றும் கை விரல்கள் படும் பகுதிகளையும் நன்றாகத் துடைக்க வேண்டும். 8. ரப்பர் சீல் பகுதியையும் மறக்காதீர்கள் கதவைச் சுற்றியுள்ள ரப்பர் சீல் பகுதியில் தூசி, உணவுத் துகள்கள் மற்றும் ஈரப்பதம் தேங்க வாய்ப்புள்ளது. இதை அலட்சியப்படுத்தினால் அழுக்கு படிந்து கதவு சரியாக மூடப்படுவதிலும் சிக்கல் ஏற்படலாம். மென்மையான ஈரத் துணியால் சீல் பகுதியை மெதுவாகத் துடைத்து, அதன் மடிப்புகளில் இருக்கும் அழுக்கை மென்மையான பல் துலக்கும் தூரிகையால் அகற்றலாம். சுத்தம் செய்த பிறகு அந்தப் பகுதியை நன்றாக உலர்த்துவதும் முக்கியம். 9. தண்ணீரை அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம் குளிர்சாதனப் பெட்டி ஒரு மின்சாதனம் என்பதால், சுத்தம் செய்யும்போது அதிக அளவு தண்ணீரை நேரடியாகப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். குறிப்பாக கைப்பிடி இணைப்புகள், கட்டுப்பாட்டு பேனல், விளக்குகள் அல்லது மின் இணைப்புகள் இருக்கும் பகுதிகளில் தண்ணீர் கசியாமல் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். ஈரமான துணியை நன்றாகப் பிழிந்த பிறகே பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பான அணுகுமுறையாகும். 10. சுத்தம் செய்த பிறகு உலர்த்துவது அவசியம் கதவைத் துடைத்த பிறகு உலர்ந்த மைக்ரோஃபைபர் துணியால் முழு மேற்பரப்பையும் மீண்டும் துடைக்கவும். இதனால் தண்ணீர் கறைகள், கோடுகள் மற்றும் ஈரப்பதத் தடயங்கள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கலாம். குறிப்பாக துருப்பிடிக்காத எஃகு போன்ற மேற்பரப்புகளில் நீர் கறைகள் தெளிவாகத் தெரியும் என்பதால், சுத்தம் செய்த உடனேயே உலர்த்துவது நல்லது. 11. துருப்பிடிக்காத எஃகு கதவாக இருந்தால் கவனம் தேவை ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் கதவுகளில் சுத்தம் செய்யும்போது அதிகமாகத் தேய்ப்பது அல்லது கடினமான ஸ்க்ரப்பர்களைப் பயன்படுத்துவது கீறல்களை ஏற்படுத்தலாம். அதனால் மென்மையான மைக்ரோஃபைபர் துணியைப் பயன்படுத்தி, மேற்பரப்பின் இயற்கையான கோடுகள் இருக்கும் திசையில் மெதுவாகத் துடைப்பது சிறந்தது. தயாரிப்பாளரின் வழிமுறைகளில் குறிப்பிட்ட கிளீனர் பரிந்துரைக்கப்பட்டிருந்தால், அதையே பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது. 12. கடுமையான ரசாயனங்களைத் தவிர்க்கவும் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவைச் சுத்தம் செய்வதற்காக ப்ளீச், வலுவான அமிலம், அதிக சக்தி கொண்ட ஸ்க்ரப்பிங் பவுடர் அல்லது பிற கடுமையான ரசாயனங்களை தன்னிச்சையாகப் பயன்படுத்தக் கூடாது. இவை சில வகையான பூச்சுகள் மற்றும் மேற்பரப்புகளை சேதப்படுத்தக்கூடும். எந்தவொரு கிளீனரையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உற்பத்தியாளர் வழங்கிய கையேட்டில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பார்ப்பது நல்லது. 13. சுத்தம் செய்த பொருட்களை உடனே மீண்டும் வைக்க வேண்டாம் கதவு அலமாரிகள் அல்லது பாட்டில்களை சுத்தம் செய்திருந்தால், அவற்றில் ஈரப்பதம் இல்லாமல் முழுமையாக உலர்ந்த பிறகே குளிர்சாதனப் பெட்டிக்குள் வைக்க வேண்டும். ஈரமான பொருட்களை மீண்டும் வைப்பது தேவையற்ற ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். அதேபோல், கசிவு ஏற்பட்ட பாட்டில்களின் அடிப்பகுதியையும் துடைத்த பிறகே அவற்றை மீண்டும் வைப்பது நல்ல பழக்கமாகும். தவிர்க்க வேண்டிய பொதுவான சுத்தம் செய்யும் தவறுகள் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவைச் சுத்தம் செய்யும்போது அதிகப்படியான தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது, கடினமான ஸ்க்ரப்பர் அல்லது கத்தி போன்ற பொருட்களால் கறைகளைச் சுரண்டுவது, உற்பத்தியாளர் வழிமுறைகளைப் பார்க்காமல் வலுவான ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவது போன்றவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதேபோல், கதவு கைப்பிடி மற்றும் ரப்பர் சீல் பகுதிகளை மட்டும் விட்டுவிடாமல், மூலைகள், அலமாரிகளின் விளிம்புகள் மற்றும் கதவின் கீழ்ப்பகுதியையும் கவனமாகச் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வாரத்திற்கு ஒருமுறை சிறிய பராமரிப்பு; மாதத்திற்கு ஒருமுறை முழுமையான சுத்தம் கதவு கைப்பிடி மற்றும் வெளிப்புறப் பகுதிகளில் படியும் கைரேகைகள், எண்ணெய் பிசுக்கு போன்றவற்றை தேவைக்கேற்ப அடிக்கடி துடைத்து விடலாம். அதே நேரத்தில், கதவு அலமாரிகள், மூலைகள் மற்றும் ரப்பர் சீல் உள்ளிட்ட பகுதிகளை மாதத்திற்கு ஒருமுறை முழுமையாகச் சுத்தம் செய்வது நல்ல பராமரிப்பு முறையாக இருக்கும். உணவுப் பொருட்கள் கசிந்தாலோ அல்லது சிதறினாலோ அடுத்த சுத்தம் செய்யும் நாள் வரை காத்திருக்காமல் உடனடியாகத் துடைப்பது, அழுக்கு படிவதைத் தடுக்கும். சுத்தமான கதவு, சுகாதாரமான சமையலறை குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவைச் சுத்தம் செய்வது பெரிய வேலை போலத் தோன்றினாலும், சரியான முறையில் செய்தால் சில நிமிடங்களிலேயே முடித்துவிடலாம். முதலில் உலர்ந்த அழுக்கை அகற்றி, பின்னர் மிதமான சோப்பு நீரால் துடைத்து, கைப்பிடி, கதவு அலமாரிகள், மூலைகள் மற்றும் ரப்பர் சீல் பகுதிகளைச் சுத்தம் செய்து, இறுதியில் முழுவதையும் உலர்த்துவது முக்கியம். இதை வழக்கமான சமையலறை சுத்தம் செய்யும் பணிகளில் ஒன்றாகச் சேர்த்துக்கொண்டால், குளிர்சாதனப் பெட்டி நீண்ட நாட்களுக்கு சுத்தமாகவும் புத்துணர்ச்சியாகவும் தோற்றமளிக்க உதவும்.