வெல்லம் தயாரிப்பில் 40 ஆண்டாக இல்லாத கரும்பு தட்டுப்பாடு..! சர்க்கரையைத் தொடர்ந்து விலையேறிய வெல்லம்..!

கடந்த 40 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவிற்கு கரும்புக்கு கடும் தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டுள்ளதாக வெல்லம் தயாரிப்பாளர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். இதனால் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று கொப்பரைகள் வீதம் வெல்லம் தயாரிப்பதே மிகுந்த சவாலாக உள்ளதாக அவர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர்.

சர்க்கரையின் விலையைத் தொடர்ந்து, கரும்புத் தட்டுப்பாடு காரணமாக வெல்லத்தின் விலையும் தற்போது உயர்ந்துள்ளது. உற்பத்தி பாதிப்பால் சந்தையில் வெல்லம் கிடைப்பதில் சிரமம் நிலவுகிறது.