மிக்ஸி சீக்கிரம் ரிப்பேர் ஆகுதா? இந்த 7 விஷயங்களை மட்டும் ஃபாலோ பண்ணுங்க

அம்மியில் தொடங்கிய நம் சமையல் பயணம், இன்று நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மிக்ஸர் கிரைண்டர் வரை வந்துவிட்டது. சட்னி, மசாலா, மாவு என சமையலறையில் தினசரி பல வேலைகளுக்கு உதவும் மிக்ஸியை முறையாகப் பயன்படுத்தினால் அதன் செயல்திறனை நீண்ட காலம் பராமரிக்க முடியும். அதேநேரம், சில தவறான பயன்பாடுகள் மோட்டார், பிளேடு, கப்ளர் உள்ளிட்ட பாகங்களில் தேவையற்ற தேய்மானத்தை ஏற்படுத்தலாம். ஜாரை அளவுக்கு அதிகமாக நிரப்ப வேண்டாம்: பொருட்களை ஜாரின் அதிகபட்ச கொள்ளளவைத் தாண்டி நிரப்பினால் பிளேடுகளுக்கு சுமை அதிகரிப்பதுடன், மோட்டாரும் அதிகமாக வேலை செய்ய வேண்டிய நிலை ஏற்படும். குறிப்பாக கடினமான பொருட்களை அரைக்கும்போது சிறிய அளவுகளில் அரைப்பது மோட்டாரின் சுமையைக் குறைக்க உதவும். தொடர்ச்சியாக நீண்ட நேரம் இயக்குவதை தவிர்க்கவும்: மிக்ஸியை ஒரே நேரத்தில் நீண்ட நேரம் தொடர்ந்து இயக்குவதற்குப் பதிலாக, தேவைக்கேற்ப குறுகிய இடைவெளிகளில் இயக்குவது நல்லது. குறிப்பாக கடினமான பொருட்களை அரைக்கும்போது மோட்டார் அதிகமாக சூடாகாமல் இருக்க இடைவெளி கொடுக்க வேண்டும். இருப்பினும், 30–60 விநாடிகளே எல்லா மிக்ஸிகளுக்கும் கட்டாயமான அறிவியல் விதி என்று கூற முடியாது; உங்கள் மிக்ஸியின் உற்பத்தியாளர் வழிகாட்டுதலையே முதன்மையாகப் பின்பற்ற வேண்டும். ஜார்களை பயன்படுத்தியவுடன் சுத்தம் செய்யுங்கள்: உணவுத் துகள்கள் ஜாரிலும் பிளேடு பகுதியிலும் நீண்ட நேரம் ஒட்டிக் காய்ந்துவிட்டால் சுத்தம் செய்வது கடினமாகும். எனவே பயன்படுத்தியவுடன் ஜாரை சுத்தம் செய்து நன்றாக உலர்த்துவது சுகாதாரத்திற்கும் ஜார் மற்றும் பிளேடு பாகங்களைப் பராமரிப்பதற்கும் உதவும். பிளேடுகளை அவ்வப்போது பரிசோதிக்கவும்: பிளேடுகள் சரியாக சுழலவில்லை, வழக்கத்திற்கு மாறாக சத்தம் வருகிறது அல்லது அரைக்கும் திறன் குறைந்துவிட்டது என்றால் பிளேடு அசெம்ப்ளி தேய்ந்திருக்கிறதா என்பதைப் பார்க்க வேண்டும். பிளேடுகளை நீங்களே கூர்மைப்படுத்த முயற்சிப்பதைவிட, தேவைப்பட்டால் உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைக்கும் மாற்றுப் பாகத்தைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது. கப்ளரை கவனியுங்கள்: ஜாரின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும் கப்ளர் தேய்ந்திருந்தால், மோட்டாரின் சுழற்சி ஜாருக்கு சரியாகப் பரிமாறப்படாமல் இருக்கலாம். ஜார் சரியாகப் பொருந்தாமல் இருப்பது, வழக்கத்திற்கு மாறான சத்தம் அல்லது சுழற்சியில் தடுமாற்றம் போன்ற அறிகுறிகள் தெரிந்தால் கப்ளரைச் சரிபார்க்கலாம். மோட்டார் பகுதியை தண்ணீரில் நனைக்காதீர்கள்: மிக்ஸியின் மோட்டார் யூனிட்டை எப்போதும் உலர்ந்த நிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும். சுத்தம் செய்யும்போது ஈரமான துணியால் வெளிப்புறத்தைத் துடைத்துவிட்டு, மின்சார இணைப்புக்கு முன் அது முழுமையாக உலர்ந்திருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். வெறும் ஜாருடன் இயக்குவதை தவிர்க்கவும்: ஜாரில் அரைக்க வேண்டிய பொருட்கள் இல்லாமல் மிக்ஸியை தேவையில்லாமல் இயக்குவது நல்ல பழக்கம் அல்ல. குறிப்பாக நீண்ட நேரம் ‘Empty Run’ செய்வதைத் தவிர்ப்பது இயந்திரத்தின் தேவையற்ற தேய்மானத்தைக் குறைக்க உதவும். சரியான ஜாரைத் தேர்வு செய்யுங்கள்: வெவ்வேறு ஜார்கள் வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருக்கலாம். எனவே உற்பத்தியாளர் குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டுக்கு ஏற்ப ஜாரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கடினமான பொருட்களை அரைக்கும்போது ஜாரை அளவுக்கு அதிகமாக நிரப்பாமல், தேவைக்கேற்ப சிறிய தொகுதிகளாக அரைக்கலாம். மின்னழுத்த ஏற்ற இறக்கங்களில் கவனம்: மின்சாரம் அடிக்கடி ஏற்ற இறக்கமாகும் பகுதிகளில், உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைக்கும் பாதுகாப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவது உதவியாக இருக்கலாம். குறிப்பாக மிக்ஸி இயங்கிக்கொண்டிருக்கும்போது மின்னழுத்தத்தில் பிரச்சினை ஏற்பட்டால், தொடர்ந்து பயன்படுத்தாமல் மின்சார நிலை சீரான பிறகு இயக்குவது பாதுகாப்பானது. சேமிக்கும்போது ஈரப்பதத்தை விடாதீர்கள்: ஜாரை கழுவிய பிறகு உடனடியாக மூடி வைப்பதற்குப் பதிலாக நன்றாக உலர்த்தி சேமிப்பது நல்லது. இது துர்நாற்றம் மற்றும் ஈரப்பதம் தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உதவும். மொத்தத்தில், மிக்ஸியின் ஆயுளை ‘இருமடங்கு’ உயர்த்தும் என்று உறுதியாகக் கூறக்கூடிய ஒரே பராமரிப்பு முறை இல்லை. ஆனால் அதிக சுமை கொடுக்காமல் பயன்படுத்துவது, நீண்ட நேர தொடர்ச்சியான இயக்கத்தைத் தவிர்ப்பது, ஜார் மற்றும் பிளேடுகளை முறையாக சுத்தம் செய்வது, கப்ளர் உள்ளிட்ட பாகங்களை அவ்வப்போது பரிசோதிப்பது மற்றும் உற்பத்தியாளர் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவது ஆகியவை மிக்ஸியின் செயல்திறனையும் ஆயுளையும் பராமரிக்க உதவும்.