ஒரு கப் டீ... எவ்வளவு சர்க்கரை போடணும்? தினமும் குடிப்பவர்கள் கட்டாயம் தெரிஞ்சிக்கணும்

காலை எழுந்தவுடன் ஒரு கப் சூடான டீ குடிப்பது பலரது அன்றாட வழக்கமாக உள்ளது. டீ புத்துணர்ச்சியையும் சுறுசுறுப்பையும் கொடுப்பதாக உணரப்பட்டாலும், அதில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை, டீத்தூள் மற்றும் கஃபைன் அளவு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம். குறிப்பாக தினமும் பல கப் டீ குடிக்கும் பழக்கம் இருந்தால், ஒவ்வொரு கப்பிலும் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கலாம். எனவே, டீயை சுவைக்காக மட்டும் குடிப்பதைவிட, அதில் சேர்க்கப்படும் பொருட்களின் அளவையும் கவனிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஒரு கப் டீக்கு எவ்வளவு டீத்தூள்? பொதுவாக சுமார் 150 மில்லி தண்ணீருக்கு ஒரு சிறிய தேக்கரண்டி டீத்தூள் பயன்படுத்துவது போதுமானதாக இருக்கும். அடர்த்தியான அல்லது ஸ்ட்ராங்கான டீ விரும்புபவர்கள் அதிகபட்சம் அரை தேக்கரண்டி அளவு கூடுதலாக சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இருப்பினும், டீத்தூளின் வகை, அதன் வீரியம் மற்றும் பிராண்ட் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இந்த அளவு மாறுபடலாம். அளவுக்கு அதிகமாக டீத்தூள் பயன்படுத்தினால் டீ கசப்பாக மாறுவதுடன், கஃபைன் உட்கொள்ளும் அளவும் அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது. டீத்தூளை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைக்காதீர்கள்! டீ தயாரிக்கும்போது டீத்தூளை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைப்பது சுவையையும் மாற்றக்கூடும். அதிக நேரம் கொதித்தால் டீயில் கசப்புத்தன்மை அதிகரிக்கலாம். அதனால் தேவையான அளவு மட்டும் காய்ச்சி, சரியான நேரத்தில் டீயை வடிகட்டி குடிப்பது நல்லது. குறிப்பாக கஃபைனுக்கு உணர்திறன் அதிகம் உள்ளவர்கள், டீயின் அடர்த்தி மற்றும் அளவில் கூடுதல் கவனம் செலுத்தலாம். ஒரு கப் டீயில் எவ்வளவு சர்க்கரை? டீயில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரைக்கு “அனைவருக்கும் ஒரே ஆரோக்கியமான அளவு” என்று குறிப்பிட்ட ஒரு எண்ணைச் சொல்ல முடியாது. ஒருவரின் மொத்த தினசரி உணவு, வயது, உடல்நிலை மற்றும் மருத்துவர் வழங்கிய ஆலோசனை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து தேவைகள் மாறுபடும். பொதுவாக டீயில் சர்க்கரையை குறைவாக வைத்துக்கொள்வது நல்ல பழக்கமாகும். குறிப்பாக தினமும் பல கப் டீ குடிப்பவர்கள், ஒவ்வொரு கப்பிலும் சேர்க்கும் சர்க்கரையின் அளவை படிப்படியாகக் குறைப்பதன் மூலம் மொத்த சர்க்கரை உட்கொள்ளுதலையும் குறைக்க முடியும். அதிக சர்க்கரை ஏன் கவனிக்க வேண்டிய விஷயம்? டீயில் அதிக அளவு சர்க்கரை சேர்த்து தொடர்ந்து குடிப்பது, நாள்தோறும் உட்கொள்ளும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் மொத்த அளவை அதிகரிக்கலாம். அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்ளும் பழக்கம் நீண்ட காலத்தில் உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றப் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். அதேசமயம், ஒரு கப் இனிப்பு டீ குடித்தவுடன் உடனடியாக நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் என்ற கருத்து சரியானதல்ல. ஆனால் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையின் மொத்த அளவை கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். வெறும் வயிற்றில் டீ குடிப்பது சரியா? காலை எழுந்தவுடன் வெறும் வயிற்றில் மிகவும் கெட்டியான டீ குடிப்பது சிலருக்கு அசிடிட்டி, வயிற்று எரிச்சல், வயிற்று அசௌகரியம் அல்லது குமட்டல் போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாக ஏற்கனவே இதுபோன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், முதலில் தண்ணீர் குடித்து, சிறிது உணவு எடுத்துக்கொண்ட பிறகு டீ குடிப்பதை முயற்சி செய்யலாம். ஒவ்வொருவருக்கும் உடலின் எதிர்வினை மாறுபடும் என்பதால், டீ குடித்த பிறகு தொடர்ந்து அசௌகரியம் ஏற்பட்டால் மருத்துவரிடம் ஆலோசிப்பது நல்லது. தினமும் எத்தனை கப் டீ குடிக்கலாம்? டீயில் உள்ள கஃபைன் அளவு, டீயின் வகை மற்றும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும். எனவே, கப் எண்ணிக்கையை மட்டும் வைத்து அனைவருக்கும் ஒரே வரம்பை நிர்ணயிக்க முடியாது. பல கப் டீ குடிக்கும் பழக்கம் இருந்தால், அதில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையும் கஃபைனும் சேர்ந்து அதிகரிக்கலாம். தூக்கமின்மை, பதற்றம், இதயத் துடிப்பு அதிகரிப்பது அல்லது வயிற்று அசௌகரியம் போன்றவை டீ குடித்த பிறகு ஏற்படுவதாக உணர்ந்தால், டீ மற்றும் கஃபைன் உட்கொள்ளுதலைக் குறைப்பது குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். சர்க்கரையை குறைக்க எளிய வழிகள் டீயில் சர்க்கரையை ஒரே நாளில் முற்றிலும் நிறுத்த முடியாதவர்கள், அளவை படிப்படியாகக் குறைக்கலாம். வழக்கமாக இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்துக் குடிப்பவர்கள், முதலில் ஒன்றரை தேக்கரண்டியாகவும் பின்னர் ஒரு தேக்கரண்டியாகவும் குறைத்து, காலப்போக்கில் குறைந்த இனிப்புக்கு நாக்கை பழக்கப்படுத்தலாம். மேலும், டீயுடன் பிஸ்கட், கேக், இனிப்பு போன்றவற்றை அடிக்கடி சேர்த்துக்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதும் மொத்த சர்க்கரை உட்கொள்ளுதலை கட்டுப்படுத்த உதவும். டீயை ஆரோக்கியமாக குடிக்க என்ன செய்யலாம்? டீயில் சர்க்கரையை குறைப்பதுடன், டீயின் அளவையும் கவனிப்பது நல்லது. அதிகமாக பால், சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் டீயை விட, குறைந்த சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்படும் டீயை தேர்வு செய்யலாம். டீயுடன் இனிப்பு சிற்றுண்டிகளை தொடர்ந்து சாப்பிடாமல், தேவைக்கேற்ப ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்வு செய்வதும் நல்ல பழக்கமாகும். மேலும், நாள் முழுவதும் போதுமான தண்ணீர் குடிப்பதையும் மறக்கக்கூடாது. காலை டீயை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதல்ல. அளவோடு டீத்தூள், குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் தனிப்பட்ட உடல்நிலைக்கு ஏற்ற கஃபைன் அளவு என்பதே முக்கியம். குறிப்பாக நீரிழிவு நோய், இதயநோய், வயிற்று அமிலத்தன்மை அல்லது தூக்கப் பிரச்சினை போன்ற உடல்நலக் கவலைகள் இருப்பவர்கள், தங்களது உணவு மற்றும் பானப் பழக்கங்களில் மாற்றம் செய்வதற்கு முன் மருத்துவர் அல்லது தகுதியான உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது பாதுகாப்பானது. பொறுப்புத் துறப்பு: இவை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக வழங்கப்பட்டவை மட்டுமே. உங்கள் உணவுப்பழக்கம் அல்லது அன்றாட வாழ்க்கை முறையில் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் தகுந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்யவும்.