மைக்ரோவேவ் ஓவன் அழுக்கா இருக்குதா? இந்த ஒரு பொருள் போதும்... பளிச்சுனு சுத்தமாகிடும்

இன்றைய வீடுகளில் உணவை விரைவாக சூடுபடுத்தவும், சில உணவுகளை சமைக்கவும் மைக்ரோவேவ் ஓவன் பெரிதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் தினசரி பயன்பாட்டால் உணவுத் துகள்கள், எண்ணெய்ப் பிசுக்கு, சாஸ் மற்றும் குழம்புத் தெறிப்புகள் ஓவனின் உட்புறச் சுவர்களில் படிந்து, நாளடைவில் பிடிவாதமான கறைகளாக மாறிவிடும். இதனை சுத்தம் செய்வதற்கு கடுமையான ரசாயன கிளீனர்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, வீட்டிலேயே இருக்கும் வெள்ளை வினிகரைப் பயன்படுத்தி எளிதாக சுத்தம் செய்யலாம். வினிகரில் உள்ள அசிட்டிக் அமிலம் எண்ணெய்ப் பிசுக்கு மற்றும் உணவுக் கறைகளைத் தளர்த்த உதவுவதுடன், உணவின் காரணமாக உருவாகும் துர்நாற்றத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது. வினிகரை நேரடியாக மைக்ரோவேவின் உள்ளே தெளிப்பதற்குப் பதிலாக, தண்ணீருடன் கலந்து நீராவியை உருவாக்குவது எளிய முறையாகும். இதற்காக மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு வெப்பத்தைத் தாங்கும் கிண்ணத்தில் ஒரு கப் தண்ணீர் மற்றும் சுமார் 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகரை சேர்க்க வேண்டும். இந்தக் கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவில் வைத்து, அதிக வெப்பத்தில் சுமார் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கலாம். திரவம் சூடாகி நீராவி உருவாகும்போது, அந்த நீராவி ஓவனின் உட்புறச் சுவர்களில் படிந்து, காய்ந்து இறுகிய உணவுத் துகள்களையும் எண்ணெய்ப் பிசுக்கையும் மென்மையாக்கும். சூடாக்கி முடிந்தவுடன் மைக்ரோவேவ் கதவை உடனடியாகத் திறக்காமல் சுமார் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் மூடியே வைப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதனால் உள்ளே இருக்கும் நீராவி கறைகளில் தொடர்ந்து செயல்பட்டு, அவற்றை துடைப்பதற்கு எளிதானதாக மாற்றும். அதன் பிறகு கதவைத் திறந்து, கிண்ணத்தை மிகவும் கவனமாக வெளியே எடுக்க வேண்டும். சூடான நீரும் கிண்ணமும் தீக்காயத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் கையுறை அல்லது தடிமனான துணியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. பின்னர் மென்மையான ஈரத் துணி அல்லது மைக்ரோஃபைபர் துணியைக் கொண்டு மைக்ரோவேவின் உட்புறச் சுவர்கள், மேல்பகுதி, அடிப்பகுதி மற்றும் கதவின் உட்புறத்தை நன்றாகத் துடைக்கலாம். பிடிவாதமான கறைகள் இருந்தால், அவற்றை கடுமையாக தேய்ப்பதற்குப் பதிலாக மீண்டும் சிறிதளவு ஈரப்படுத்தி சில நிமிடங்கள் கழித்து மெதுவாகத் துடைக்கலாம். இதனால் மைக்ரோவேவின் உட்புற மேற்பரப்பில் தேவையற்ற கீறல்கள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கலாம். மைக்ரோவேவின் சுழலும் தட்டையும் தனியாக எடுத்துச் சுத்தம் செய்வது அவசியம். அதை வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் மற்றும் சிறிதளவு பாத்திரம் கழுவும் திரவம் கொண்டு கழுவி, நன்றாக உலர்த்திய பிறகு மீண்டும் பொருத்தலாம். தட்டின் கீழ் உணவுத் துகள்கள் மற்றும் எண்ணெய் தேங்கியிருக்கிறதா என்பதையும் கவனிக்க வேண்டும். தட்டு சுழலும் பகுதியிலும் அழுக்கு சேர்ந்திருந்தால், மின்சார இணைப்பைத் துண்டித்துவிட்டு அந்தப் பகுதியை ஈரத்துணியால் கவனமாகச் சுத்தம் செய்யலாம். வினிகர் பயன்படுத்துவதன் மற்றொரு நன்மை, மைக்ரோவேவில் நீண்ட நேரம் தங்கியிருக்கும் உணவு நாற்றத்தைக் குறைக்க உதவுவதுதான். குறிப்பாக மீன், குழம்பு, மசாலா உணவுகள் போன்றவற்றை சூடுபடுத்திய பிறகு மைக்ரோவேவில் நாற்றம் நீடிக்கலாம். வினிகர் கலந்த தண்ணீரை நீராவியாக்கி பின்னர் உட்புறத்தைத் துடைப்பது அந்த நாற்றத்தை ஓரளவு குறைக்க உதவும். எனினும், மைக்ரோவேவை சுத்தம் செய்யும்போது சில விஷயங்களில் கவனம் தேவை. வினிகர் கலவையை அதிக நேரம் கொதிக்கவிடக் கூடாது. கிண்ணத்தில் போதுமான அளவு தண்ணீர் இருக்க வேண்டும்; தண்ணீர் முழுவதும் ஆவியாகிவிடும் அளவுக்கு சூடாக்கக் கூடாது. மேலும், மைக்ரோவேவின் மின்சாரப் பகுதிகள், காற்றோட்டத் துளைகள் அல்லது கட்டுப்பாட்டு பேனலுக்குள் தண்ணீர் அல்லது வினிகர் செல்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். அதேபோல், வினிகரை ப்ளீச் போன்ற பிற சுத்திகரிப்பு ரசாயனங்களுடன் ஒருபோதும் கலக்கக் கூடாது. மைக்ரோவேவின் உற்பத்தியாளர் வழங்கிய பராமரிப்பு வழிமுறைகளையும் கவனிப்பது நல்லது. உட்புற மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தக்கூடிய கடினமான ஸ்க்ரப்பர்கள், உலோகத் தேய்ப்பான்கள் போன்றவற்றை பயன்படுத்தாமல் மென்மையான துணியையே பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது. மைக்ரோவேவை அடிக்கடி சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த வழி, அழுக்கு அதிகமாக சேரும் வரை காத்திருக்காமல் அவ்வப்போது துடைப்பதுதான். உணவு தெறித்த உடனேயே மைக்ரோவேவை அணைத்து, அது பாதுகாப்பான வெப்பநிலைக்கு வந்த பிறகு ஈரத்துணியால் துடைத்துவிட்டால் பிடிவாதமான கறைகள் உருவாகும் வாய்ப்பு குறையும். இதனால் ஒவ்வொரு முறையும் கடுமையாக தேய்த்து சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமும் இருக்காது. வீட்டில் எளிதாகக் கிடைக்கும் தண்ணீர் மற்றும் வெள்ளை வினிகரை சரியான முறையில் பயன்படுத்தி, மைக்ரோவேவின் உட்புறத்தில் படிந்துள்ள எண்ணெய்ப் பிசுக்கு, காய்ந்த உணவுத் தெறிப்புகள் மற்றும் நாற்றத்தை சமாளிக்கலாம். இருப்பினும், வினிகர் ஒரு முழுமையான கிருமிநாசினி அல்லது அனைத்து வகையான அழுக்குகளையும் அகற்றும் மாயத் தீர்வு அல்ல என்பதால், மைக்ரோவேவின் தன்மை மற்றும் உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தல்களுக்கு ஏற்ப சுத்தம் செய்வதே சிறந்தது.