துளசி இலை இருக்கே... இதெல்லாம் செய்யலாம் தெரியுமா? 5 சூப்பர் ஐடியாஸ் இதோ

வீட்டுத் தோட்டத்திலும் பால்கனியிலும் எளிதாக வளரக்கூடிய துளசி, இந்திய பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் நீண்ட காலமாக முக்கியத்துவம் பெற்ற ஒரு மூலிகையாகக் கருதப்படுகிறது. குறிப்பாக ஆயுர்வேதத்தில் ‘மூலிகைகளின் ராணி’ என்று போற்றப்படும் துளசி, அதன் மணம் மற்றும் பாரம்பரிய பயன்பாடுகளுக்காகப் பிரபலமானது. துளசி இலைகளை தேநீராகப் பயன்படுத்துவது முதல் சருமம் மற்றும் கூந்தல் பராமரிப்பில் சேர்ப்பது வரை பல்வேறு வழிகளில் அன்றாட வாழ்க்கையில் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், துளசி எந்த நோயையும் குணப்படுத்தும் மருந்தாகக் கருதாமல், ஒரு துணை மூலிகையாக மட்டுமே பயன்படுத்துவது அவசியம். 1. துளசி தேநீர் – நாளை புத்துணர்ச்சியுடன் தொடங்கலாம் துளசியைப் பயன்படுத்துவதில் மிகவும் எளிமையான வழிகளில் ஒன்று துளசி தேநீர். ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில் சில புதிய துளசி இலைகளைச் சேர்த்து 5–10 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து, பின்னர் வடிகட்டி குடிக்கலாம். விருப்பமிருந்தால் சிறிதளவு இஞ்சியையும் சேர்க்கலாம். துளசியில் உள்ள தாவரச் சேர்மங்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதனால், வழக்கமான தேநீர் அல்லது காபிக்கு மாற்றாக மூலிகை பானமாக இதை அவ்வப்போது எடுத்துக்கொள்ளலாம். 2. புதிய துளசி இலைகளை உணவில் சேர்க்கலாம் புதிய துளசி இலைகளை நன்றாகக் கழுவி, உணவுகளில் மணம் மற்றும் சுவைக்காகச் சேர்க்கலாம். சிலர் காலையில் துளசி இலைகளை மென்று சாப்பிடும் பாரம்பரியத்தையும் பின்பற்றுகின்றனர். ஆனால் வெறும் வயிற்றில் தினமும் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையில் இலைகளை சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் அவசியமானது அல்லது மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டது என்று கூற முடியாது. குறிப்பாக தொடர்ந்து மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள் அல்லது ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினை உள்ளவர்கள், அதிக அளவில் துளசியை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசிப்பது நல்லது. 3. தேன் அல்லது நெய்யுடன் சேர்த்து பயன்படுத்துவது பாரம்பரிய முறைகளில் துளசி இலைகளை தேன் அல்லது நெய்யுடன் கலந்து எடுத்துக்கொள்ளும் பழக்கமும் உள்ளது. துளசி இலைகளை நன்றாக நசுக்கி, சிறிதளவு தேனுடன் கலந்து உணவாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். ஆனால் தேன் சேர்ப்பதால் துளசியின் மருத்துவ குணங்கள் ‘பல மடங்கு அதிகரிக்கும்’ என்பதற்கு உறுதியான மருத்துவ ஆதாரம் இல்லை. எனவே இதை ஒரு பாரம்பரிய உணவுமுறை அல்லது மூலிகைத் தயாரிப்பாக மட்டுமே அணுகுவது பாதுகாப்பானது. 4. மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவும் மூலிகையாக துளசி துளசி, ஆயுர்வேதத்தில் ‘அடாப்டோஜென்’ எனப்படும் மூலிகைகளில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதாவது, உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கும் திறனை ஆதரிப்பதாக பாரம்பரியமாகக் கருதப்படுகிறது. துளசி சாறு அல்லது துளசி தேநீர் குறித்து மன அழுத்தம் மற்றும் மனநிலை தொடர்பாக சில ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், இதை மன அழுத்தத்திற்கான மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாகக் கருதக் கூடாது. போதுமான தூக்கம், உடற்பயிற்சி மற்றும் சீரான உணவுடன் இணைந்த வாழ்க்கை முறையே முக்கியமானது. 5. சருமம் மற்றும் கூந்தல் பராமரிப்பிலும் பயன்படுத்தலாம் துளசி இலைகளில் பல்வேறு தாவரச் சேர்மங்கள் இருப்பதால், பாரம்பரியமாக சருமப் பராமரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. துளசி இலைகளை அரைத்து முகத்தில் நேரடியாகப் பூசும் பழக்கம் சிலரிடம் உள்ளது. ஆனால் சென்சிட்டிவ் சருமம் உள்ளவர்களுக்கு எரிச்சல் அல்லது ஒவ்வாமை ஏற்பட வாய்ப்பு இருப்பதால், முகம் முழுவதும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் சிறிய பகுதியில் பரிசோதிப்பது நல்லது. அதேபோல், துளசி கலவைகளை உச்சந்தலையில் பயன்படுத்தும்போதும் கவனம் தேவை. துளசியை எப்படிப் பயன்படுத்தினாலும் அளவுதான் முக்கியம்! ‘இயற்கையானது’ என்பதால் அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால் அதிக நன்மை கிடைக்கும் என்று நினைக்கக் கூடாது. துளசியை உணவு அல்லது மூலிகை பானமாக மிதமான அளவில் பயன்படுத்துவது பொதுவாக எளிய வழியாகும். குறிப்பாக கர்ப்பிணிகள், பாலூட்டும் பெண்கள், குழந்தைகள், அறுவை சிகிச்சைக்கு தயாராக இருப்பவர்கள் அல்லது தொடர்ந்து மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள் துளசி சார்ந்த அதிக அளவிலான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது. வீட்டில் துளசி இருந்தால் இப்படியும் பயன்படுத்தலாம்! காலையில் மூலிகை தேநீர், உணவுகளில் மணத்திற்காக இலைகள், பாரம்பரிய மூலிகைத் தயாரிப்புகள், மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பில் கவனத்துடன் பயன்படுத்துவது என துளசியை அன்றாட வாழ்க்கையில் பல வழிகளில் இணைக்க முடியும். ஆனால் துளசி ஒரு துணை மூலிகை மட்டுமே; எந்தவொரு நோய்க்கும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இதைப் பயன்படுத்தக் கூடாது. வீட்டுத் தோட்டத்தில் எளிதாக வளரக்கூடிய இந்தச் சிறிய செடியை, அளவோடும் சரியான முறையோடும் பயன்படுத்தினால் அன்றாட வாழ்வில் ஒரு பயனுள்ள மூலிகையாக வைத்துக்கொள்ளலாம்.