சாண்ட்விச் மேக்கரை தேய்க்காமலே சுத்தம் செய்யலாம்; இவ்வளவு ஈஸியான வழியா? 10 விநாடியில் பளிச்சுனு ஆகிடும்

சாண்ட்விச், டோஸ்ட், கிரில் செய்யப்பட்ட உணவுகள் தயாரிக்கும்போது எண்ணெய், வெண்ணெய், சீஸ், சாஸ் மற்றும் உணவுத் துகள்கள் சாண்ட்விச் மேக்கரின் சூடான தட்டுகளில் ஒட்டிக்கொள்வது வழக்கம். இதை அப்படியே விட்டுவிட்டால், அடுத்த முறை பயன்படுத்தும்போது பழைய உணவுத் துகள்கள் கருகி துர்நாற்றம் ஏற்படுவதுடன், தட்டுகளின் மேற்பரப்பிலும் பிடிவாதமான கறைகள் உருவாகலாம். குறிப்பாக நான்-ஸ்டிக் பூச்சு கொண்ட சாண்ட்விச் மேக்கரை சுத்தம் செய்யும்போது அதிகமாக தேய்ப்பதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். ஈரமான டிஷ்யூ பேப்பர் மூலம் சுத்தம் செய்யலாம் சாண்ட்விச் மேக்கரைப் பயன்படுத்திய பிறகு, அது இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது மின்சார இணைப்பைத் துண்டித்து, தட்டுகள் ஓரளவு சூடாக இருக்கும் நிலையில் ஈரமான டிஷ்யூ பேப்பரை அல்லது மென்மையான ஈரத் துணியை தட்டுகளுக்கு இடையில் வைத்து சாதனத்தை மூடலாம். சுமார் 10–12 விநாடிகள் வைத்திருக்கும்போது உருவாகும் நீராவி, தட்டுகளில் ஒட்டியிருக்கும் எண்ணெய் மற்றும் உணவுத் துகள்களைத் தளர்த்த உதவும். பின்னர் சாதனத்தைத் திறந்து மென்மையான துணியால் துடைத்தால் அழுக்குகளை எளிதாக அகற்ற முடியும். இருப்பினும், அதிக நேரம் தண்ணீரை சூடுபடுத்துவதையோ, சாதனத்துக்குள் அதிக ஈரப்பதம் செல்லுமாறோ செய்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். வினிகர் பயன்படுத்தும் முறையும் உதவும் சாண்ட்விச் மேக்கரின் தட்டுகளில் எண்ணெய் மற்றும் உணவுக் கறைகள் படிந்திருந்தால், சிறிதளவு வினிகரில் நனைத்த மென்மையான காகிதத் துணி அல்லது துணியைப் பயன்படுத்தி தட்டுகளை மெதுவாகத் துடைக்கலாம். சில நிமிடங்கள் கழித்து சுத்தமான ஈரத் துணியால் மீண்டும் துடைத்து, இறுதியாக உலர்ந்த துணியால் ஈரப்பதத்தை அகற்ற வேண்டும். வினிகரை நேரடியாக சாதனத்தின் மின்சாரப் பகுதிகளில் ஊற்றக்கூடாது. பேக்கிங் சோடா பசை – பிடிவாதமான கறைகளுக்கு தட்டுகளில் காய்ந்து ஒட்டிய உணவுத் துகள்கள் இருந்தால், சிறிதளவு பேக்கிங் சோடாவுடன் தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான பசை போல் தயாரித்து, கறை உள்ள பகுதியில் மெல்லிய அடுக்காகத் தடவலாம். சிறிது நேரம் கழித்து மென்மையான ஈரத் துணியால் அதை துடைத்து அகற்றலாம். ஆனால் நான்-ஸ்டிக் பூச்சு சேதமடையாமல் இருக்க ஸ்க்ரப்பர், கத்தி, உலோக ஸ்பூன் போன்றவற்றால் தேய்ப்பதைத் தவிர்ப்பது முக்கியம். பயன்படுத்திய உடனே துடைப்பது சிறந்தது சாண்ட்விச் மேக்கரை ஒவ்வொரு முறையும் பயன்படுத்திய பிறகு, மின்சார இணைப்பைத் துண்டித்து, சாதனம் பாதுகாப்பாக கையாளக்கூடிய அளவுக்கு குளிர்ந்ததும் மென்மையான ஈரத் துணியால் தட்டுகளைத் துடைப்பது நல்ல பழக்கம். எண்ணெய் மற்றும் சீஸ் போன்றவை முழுமையாக காய்ந்து ஒட்டுவதற்கு முன்பே அகற்றிவிட்டால், பின்னர் கடினமாக தேய்த்து சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியம் குறையும். நான்-ஸ்டிக் பூச்சை பாதுகாக்க என்ன செய்ய வேண்டும்? நான்-ஸ்டிக் தட்டுகளை சுத்தம் செய்யும்போது கம்பி ஸ்க்ரப்பர், கடினமான பிரஷ், கத்தி அல்லது கூர்மையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. இவை மேற்பரப்பில் கீறல்களை ஏற்படுத்தி, பூச்சை சேதப்படுத்தக்கூடும். மேலும், உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தியிருந்தால் மட்டுமே சாண்ட்விச் மேக்கரின் தட்டுகளை தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். அகற்றக்கூடிய தட்டுகள் இருந்தால், அவற்றை சாதனத்தின் கையேட்டில் கொடுக்கப்பட்ட வழிமுறைகளின்படி தனியாக சுத்தம் செய்வது பாதுகாப்பானது. சுத்தம் செய்வதற்கு முன் இந்த விஷயத்தை மறக்காதீங்க! எந்த முறையைப் பயன்படுத்தினாலும், முதலில் சாண்ட்விச் மேக்கரின் மின்சார இணைப்பைத் துண்டிப்பது அவசியம். சாதனத்தை முழுமையாக தண்ணீரில் மூழ்கடிக்கக் கூடாது. குறிப்பாக சூடான மின்சார சாதனத்தில் தண்ணீர் நேரடியாக ஊற்றுவது மின்சாரக் கோளாறு அல்லது பாதுகாப்பு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, குறைந்த அளவு ஈரப்பதத்துடன் மென்மையான துணியைப் பயன்படுத்தி சுத்தம் செய்வதே பாதுகாப்பான நடைமுறையாகும்.